Jag svängde ihop en kesokaka igår kväll. Jag hittade inte receptet så jag improviserade.Det blev så här:
250 gram minikeso
1 ägg
1 äggvita
1 tsk pepparkakskrydda
ca 20 hackade mandlar
en skvätt bittermandelextrakt (kan uteslutas)
lite vaniljpulver
2 msk mandelmjöl
1-2 msk vetemjöl
2 msk torkade hackade fikon (kan uteslutas)
1 msk honung för sötma
Blanda allt noga. In i ugnen på 175 grader i ca 35-40 minuter. Servera med jordgubbar eller andra bär!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar